啤酒设备配件带大家了解啤酒度数

    啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也低（为2％左右），适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°-20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。

    啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。

    很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。

    啤酒一般的麦芽浓度是7-8度，啤酒的实际酒精浓度就只有3-4度左右，所以不要弄混了，不像白酒，有50多度。啤酒度数坐高的67.5度。

     上述就是啤酒设备配件厂家为大家介绍的啤酒度数了。

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